Nos actions

Dans le cadre de la mise en place d’une politique de Développement Durable, Toupargel s’appuie sur un réseau de responsables opérationnels appelé « Green Team ».
Ses membres sont les relais des problématiques liées au Développement Durable dans leurs domaines d’activité.

Un plan d’action prioritaire pour la réduction des gaz à effet de serre

En 2009, afin d’évaluer l’impact de son activité dans le domaine des émissions de gaz à effet de serre, Toupargel a procédé à son Bilan Carbone® via un consultant externe, la société Enviroconsult, selon la méthode préconisée par l’Ademe(1). Ce bilan a permis de mettre en place des indicateurs de performance environnementale et d’envisager les actions prioritaires suivantes :
> maîtriser et réduire nos consommations énergétiques pour limiter notre impact sur le changement climatique,
> s’engager dans le recyclage et le retraitement de nos déchets,
> réduire notre impact environnemental lié à la consommation de papier.
(1) Agence de l’Environnement et de la Maîtrise de l’Énergie.

La maîtrise et la réduction de la consommation d’énergie

Le Groupe Toupargel a dressé sa feuille de route environnementale à partir du bilan carbone (diagnostic des postes émetteurs de CO2) réalisé en 2009 afin de prévenir les risques environnementaux liés à son activité. Deux priorités ont ainsi été définies et des plans d’action mis en place :

• Améliorer l’efficacité énergétique
(maîtrise de la consommation de gas oil des véhicules et de l’électricité dans les agences de livraison, maîtrise de l’impact du transport de marchandises sur l’environnement) :

> Révision en 2010 et 2011 du procédé de réfrigération des véhicules de livraison pour réduire la consommation électrique,

> Signature avec l’ADEME* de la charte CO2 des transports routiers dans laquelle Toupargel s’engage à réduire ces émissions de 2 200 Tonnes Équivalent Carbone sur les trois prochaines années. Comment ? En renouvelant prioritairement la flotte avec des moteurs aux normes Euro 5, en équipant les camions navettes de déflecteurs, en équipant les véhicules de livraison de télématique embarquée pour exploiter les données “moteur” en temps réel et assister le conducteur, en formant à l’éco-conduite l’ensemble des livreurs et chauffeurs, enfin en mutualisant la flotte des enseignes Toupargel et Place du Marché,

> Participation en 2011 et 2012, sous l’impulsion de la mairie, au plan de déplacement interentreprises de la ville de Villeurbanne (banlieue Lyonnaise) pour diminuer les émissions de CO2 induits pas les trajets domicile-lieu de travail. Notre site de Villeurbanne emploie 159 collaborateurs (en équivalent temps plein).

• Maîtriser l’impact des fluides frigorigènes utilisés dans nos installations
(dans les chambres froides des plates-formes de préparation de commandes et des agences de livraison) :

> Le Groupe s’est aussi assigné un objectif de maîtrise de la consommation de papier et de développement du recyclage.

La maîtrise et la réduction de consommation de papier

• La dématérialisation des documents

Le nouveau Système d’Information Ressources Humaines déployé au printemps 2010, a permis de dématérialiser un nombre important de documents administratifs. La dématérialisation des factures fournisseurs dans les services comptables et financiers est en cours pour une mise en oeuvre en 2012.

• La maîtrise de la consommation des intrants (4)

Pour l’impression de ses documents, Toupargel s’engage à choisir des partenaires éco-responsables respectant la charte Imprim’Vert, à imprimer sur des papiers issus de forêts gérées durablement PEFC™ ou FSC© et à diminuer le grammage du papier utilisé. Regroupement de deux commandes dans un même carton, cartons “intelligents” à ouverture facile, recours aux caisses ouvertes ou aux palettes sans conditionnement cartonné, suppression des barquettes en aluminium pour les plats cuisinés, sont aussi des actions concrètes menées par Toupargel avec ses fournisseurs partenaires. Depuis 2010, Toupargel étudie également l’éco-conception qui, au-delà du conditionnement, implique la sélection des matières premières, la fabrication du produit et son utilisation, ainsi que la logistique.

Au quotidien en matière de recyclage des papiers et cartons
– Tous nos documents (catalogues, magazines, brochures...) sont imprimés par des entreprises labélisées "Imprim'vert", engagées à réduire l'impact de leur activité sur l'environnement. Le papier des magazines Toupargel et Place du Marché bénéficie en outre d'un label PEFC (qui garantit la protection des ressources forestières). Enfin, les films utilisés pour emballer les catalogues sont "à dégradation contrôlée" et se détruisent plus rapidement qu'un plastique standard.
– Sur les plates-formes logistiques, tous les cartons (fournisseurs et clients) sont recyclés. À Poitiers et Civrieux d'Azergues, la procédure consiste à les compacter et à les stocker dans des bennes spécifiques. À Argentan et Montauban, ils sont compactés puis ficelés en balles de 600 kg. Bennes et balles sont récupérées par un prestataire qui les achemine en centre de tri. Ils sont ensuite recyclés et retournent dans le circuit.
– La récupération des cartons de livraison chez les clients par les ASC est un engagement de Toupargel vis-à-vis d’Eco-Emballage. Toutes les agences de livraison doivent désormais procéder à la récupération de leurs cartons sauf demande contraire des clients. Nos clients approuvent la démarche responsable de Toupargel qui lutte ainsi contre le gaspillage et pour l’environnement.
(4) Intrants : cartons de livraison, papier (catalogues, administratif), plastiques de livraison (cerclage des commandes).

Assurer et promouvoir une nutrition responsable et diversifiée

Depuis 2010, Toupargel supprime de ses nouveaux produits à marque propre les matières grasses végétales partiellement hydrogénées, les additifs chimiques et opte pour la suppression raisonnée de l’huile de palme. En 2011, le Groupe s’est associé avec l’Institut Pasteur pour la recherche des meilleures pratiques dans le domaine alimentaire. De même, Toupargel contribue à la préservation des ressources halieutiques en privilégiant dans ses achats les espèces les moins vulnérables et participe, au sein de son syndicat professionnel Syndigel, à la mise en place d’une charte d’engagements pour une pêche et une aquaculture durables en s’engageant notamment à respecter et faire respecter le code de la FAO (Food And Agriculture Organization). Enfin, par le biais de catalogues spécifiques, Toupargel propose une gamme de produits halal, cacher et de produits adaptés aux régimes spécifiques (sans gluten, à index glycémique bas, pauvres en sucre, sel ou matières grasses…) et participe à l’action de l’AFDIAG (Association Française des Intolérants au Gluten).

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