Nos actions
La maîtrise et la réduction de la consommation d’énergie • La consommation de carburant : zoom sur le Programme Charte CO2 |
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| Chez Toupargel, le frêt(2) est le premier poste d’émission à effet de serre. Il émet chaque année près de 24 400 Tonnes Équivalent Carbone (55% des émissions total de gaz à effet de serre produits par le Groupe) dont une partie est produite par ses camions de livraison qui parcourent chacun en moyenne 150 km par tournée. C’est pourquoi Toupargel établit avec l’Ademe le programme “Charte CO2 des flottes de transports” avec pour objectif la diminution de la consommation de carburant. Quatre axes ont été définis : le comportement des conducteurs (formation à l’éco-conduite), l’optimisation des tournées (recours à des logiciels de planification et de géolocalisation permettant de réduire le kilométrage moyen), l’utilisation de véhicules moins “énergivores” et le suivi des consommations de carburant par informatique embarquée. Par ailleurs, le Groupe Toupargel s’engage à diminuer le nombre de déplacements internes(3) de ses collaborateurs par l’intensification de l’utilisation du web-conferencing. |
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Au quotidien en matière de conduite routière
– Le Groupe Toupargel s’est engagé en faveur de la conduite économique en mettant en place une formation à destination de l’ensemble des conducteurs : les livreurs et les chauffeurs navettes (transport interne) soit plus de 1 200 personnes. La conduite économique ou éco-conduite permet à travers l’application de principes simples au niveau de l’entretien du véhicule, du chargement du véhicule, du style de conduite et de l’attitude au volant, de limiter l’usure du véhicule et donc sa consommation et ses émissions. – En 2008, la formation dispensée aux chauffeurs navettes et aux livreurs sur la conduite douce a permis de réduire la consommation de carburant de 17 %.
(2) le frêt : transports des fournisseurs (produits alimentaires, intrants divers), internes (des plates-formes logistiques aux agences de livraison), vers les clients (tournées de livraison
(3) les déplacements : domicile-travail et dans le cadre du travail (routiers, ferroviaires, aériens) • La consommation électrique Afin de diminuer la consommation d’électricité, Toupargel a mis en place en 2010 dans ses 114 agences, des minuteries permettant le rechargement en froid de ses camions de livraison à partir de 22h (et non plus dès le retour des camions sur site). Ce rechargement en heures creuses a permis par ailleurs des gains tarifaires (-15 %). Au quotidien en matière d’énergie : – Depuis 2007, des chambres froides ventilées ont été installées dans les agences de livraison. La ventilation par air froid consomme moins d’énergie que les plaques de réfrigération. – La puissance des compteurs EDF dans l’ensemble des structures a été diminuée. Pour une consommation adaptée aux besoins et une réduction du coût des contrats. – Les locaux ont été mis aux normes électriques. Pour exclure les risques de courts-circuits et sécuriser la consommation d’électricité. – Des pompes à chaleur ont été installées dans les agences en construction ou récemment construites. Les pompes à chaleur permettent de récupérer l’énergie du sol, de l’air ou de l’eau (chez Toupargel c’est le système de récupération de l’air qui est utilisé) et de diminuer ainsi le recours à l’électricité classique ou à l’énergie fossile, cause première du réchauffement climatique. • La consommation de fluides frigorigènes Pour l’avenir, faute de solution idéale, l’option des HFC (hydrofluorocarbones) pour les zones de stockage tampon et le froid embarqué est maintenue. En revanche, pour les plus importantes installations frigorifiques, de nouvelles pistes sur le créneau des fluides dits naturels sont étudiées. En 2011, Toupargel procédera au changement du reliquat des gaz R22, devançant ainsi l’obligation légale (fixée à 2014).
Le recyclage et le traitement des déchets
La récupération des cartons de livraison chez les clients est un engagement de Toupargel. Par ailleurs, depuis 2008, les 200 collaborateurs du siège social ont à leur disposition des corbeilles dédiées à la récupération du papier en vue de son recyclage. Enfin, les films plastiques utilisés pour emballer les catalogues sont “à dégradation contrôlée”.
Une démarche contrôlée
Les audits qualité réalisés sur les différents sites du Groupe permettent d’évaluer les risques environnementaux et font l’objet de rapports de synthèse et de plans d’action.
La maîtrise et la réduction de consommation de papier
• La dématérialisation des documents Le nouveau Système d’Information Ressources Humaines déployé au printemps 2010, a permis de dématérialiser un nombre important de documents administratifs. La dématérialisation des factures fournisseurs dans les services comptables et financiers est en cours pour une mise en oeuvre en 2012. |
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• La maîtrise de la consommation des intrants (4)
Pour l’impression de ses documents, Toupargel s’engage à choisir des partenaires éco-responsables respectant la charte Imprim’Vert, à imprimer sur des papiers issus de forêts gérées durablement PEFC™ ou FSC© et à diminuer le grammage du papier utilisé. Regroupement de deux commandes dans un même carton, cartons “intelligents” à ouverture facile, recours aux caisses ouvertes ou aux palettes sans conditionnement cartonné, suppression des barquettes en aluminium pour les plats cuisinés, sont aussi des actions concrètes menées par Toupargel avec ses fournisseurs partenaires. Depuis 2010, Toupargel étudie également l’éco-conception qui, au-delà du conditionnement, implique la sélection des matières premières, la fabrication du produit et son utilisation, ainsi que la logistique. |
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Au quotidien en matière de recyclage des papiers et cartons
– Tous nos documents (catalogues, magazines, brochures...) sont imprimés par des entreprises labélisées "Imprim'vert", engagées à réduire l'impact de leur activité sur l'environnement. Le papier des magazines Toupargel et Place du Marché bénéficie en outre d'un label PEFC (qui garantit la protection des ressources forestières). Enfin, les films utilisés pour emballer les catalogues sont "à dégradation contrôlée" et se détruisent plus rapidement qu'un plastique standard. – Sur les plates-formes logistiques, tous les cartons (fournisseurs et clients) sont recyclés. À Poitiers et Civrieux d'Azergues, la procédure consiste à les compacter et à les stocker dans des bennes spécifiques. À Argentan et Montauban, ils sont compactés puis ficelés en balles de 600 kg. Bennes et balles sont récupérées par un prestataire qui les achemine en centre de tri. Ils sont ensuite recyclés et retournent dans le circuit. – La récupération des cartons de livraison chez les clients par les ASC est un engagement de Toupargel vis-à-vis d’Eco-Emballage. Toutes les agences de livraison doivent désormais procéder à la récupération de leurs cartons sauf demande contraire des clients. Nos clients approuvent la démarche responsable de Toupargel qui lutte ainsi contre le gaspillage et pour l’environnement. – En 2008, le regroupement de 2 commandes dans un même carton a entraîné une réduction des volumes de l’ordre de 8 %, soit une économique de 285 tonnes de cartons. En tout ce sont près de 7 125 arbres et 7.125 millions de litres d’eau qui ont pu ainsi être préservés. (4) Intrants : cartons de livraison, papier (catalogues, administratif), plastiques de livraison (cerclage des commandes). |
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Des engagements produits
– La gamme « poissons » proposée par Toupargel est l’une des plus larges du marché de la livraison à domicile de produits surgelés. Dans le cadre de sa démarche développement durable, Toupargel a intégré dans son offre des espèces issues d’une pêche responsable (filet de saumon sauvage, pavé de cabillaud et colin…) et de l’aquaculture durable (filet de tilapia).
– En 2009, Toupargel a également édité une charte d’engagement pour la pêche responsable afin de participer à la protection des espèces halieutiques protégées. – En 2010, Toupargel va plus loin en supprimant les matières grasses végétales hydrogénées sur tous les produits permanents (hors marques nationales), ce qui représente près de 70 recettes modifiées. Ses exigences concernant la présence d’additifs sur tous les nouveaux produits lancés ont été renforcées avec notamment l’exclusion progressive des arômes et des colorants artificiels, et des exhausteurs de goûts. Enfin, Toupargel s’attachera à "nettoyer" ses recettes sur tous les produits existants. – Son offre de produits Bio sera également renforcée avec pas moins de 10 nouvelles préparations culinaires Bio lancées en 2010 |
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